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Last updateLun, 27 Feb 2017 8pm

Star bene

Il coraggio di guardare al futuro della vitivinicoltura - Il 23 ottobre Convegno nella Cantina Jermann

23 ottobre 2015 alla Cantina Jermann di Ruttars (Go) “Il coraggio di guardare al futuro della vitivinicoltura” - Un incontro per riflettere sugli scenari attuali e futuri del vino organizzato in collaborazione con FVG Via dei Sapori

Il Rinascimento del vino italiano sbocciò tra la fine degli anni ‘60 e i primi ’70 del secolo scorso.
Una storia ancora giovane - ha appena 45 anni - che ci porta ad alcune riflessioni.
La prima è che quella rivoluzione contagiò solo l’enologia e non la viticoltura. Fu grazie all’enologia che – almeno fino a tutti gli Ottanta – conquistammo i mercati mondiali.
La seconda, che ci fu uno spirito di squadra dettato dal desiderio di migliorarci, di trovare un posto al sole nella dinamica dei mercati ed anche una rivalsa sociale di una parte del mondo agricolo, che per secoli era stato ai margini della società.
La terza riflessione ci porta a dire che fu l’innovazione la chiave del successo, che fu il coraggio di cambiare a dare la spinta decisiva. Quello spirito pioneristico contagiò positivamente tutti e in pochissimi anni. Quell’impulso è tutt’ora vivace e lo confermano gli straordinari risultati che il vino italiano coglie sui mercati mondiali.

A partire dagli anni Novanta, nella costante ricerca di miglioramento qualitativo dei vini, ci si accorse, finalmente, che la madre del vino è la vigna e che ad essa dovevamo rivolgerci con maggior impegno. Solo che il rinnovamento della viticoltura soffre di mille preconcetti, alla base dei quali c’è una sorta di paura nascosta verso la scienza e la ricerca, dimenticando che è da lì che verranno le soluzioni ai nostri problemi. Manca anche una propulsione più intensa e coordinata, in grado di creare una svolta decisiva nella gestione del vigneto Italia.

E’ questo il tema che sarà affrontato venerdì 23 ottobre a partire dalle 17.00 nel corso del convegno Il coraggio di guardare al futuro della vitivinicoltura, che si terrà nelle Cantine Jermann di Ruttars, nel Collio Goriziano, organizzato in collaborazione con FVG Via dei Sapori. Dopo il saluto di Silvio Jermann e l’introduzione di Walter Filiputti (giornalista, presidente di FVG Via dei Sapori), prenderanno via via la parola docenti e tecnici: Attilio Scienza (“Per conciliare la natura con la scienza, abbiamo bisogno delle due culture”), Raffaele Testolin e Michele Morgante (“Quale futuro per le varietà resistenti? Le nuove proposte della ricerca genetica”), Michele Manelli (“Lo stato dell’arte dei progetti di sostenibilità italiani ed internazionali. L’esperienza del Forum per la Sostenibilità del Vino), Luca Toninato (“La biodiversità del suolo e la viticoltura di precisione). Seguiranno varie testimonianze di produttori: La filosofia biologica di Massimiliano Degenhardt, medico e vignaiolo; Alois Lageder e la sua vigna biodinamica; Silvio Jermann - Il primato dell’enologia moderna e il tappo a vite; Marcello Lunelli - L'esperienza WineGraft; Bruno Lutterotti - Il progetto bio del distretto dei Laghi in Trentino.

La partecipazione al convegno è gratuita, ma è necessario prenotare presso Friuli VG dei Sapori. Dalle 8 alle 13, dal lunedì al venerdì: 0432.538752, mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

Informazioni: Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Tel 0432 538752 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.friuliviadeisapori.it 

A tutta mela per la mostra regionale di Pantianicco

A tutta mela per la mostra regionale di Pantianicco

Pantianicco (Ud) -  Assaggi, degustazioni, contest musicali, sport e raduni, spettacoli in due intesi week  dal 25 settembre  al 4 ottobre , celebrano i quarantasei anni della più grande mostra regionale dedicata alla mela in Friuli Venezia Giulia, negli spazi della Casa del Sidro di Pantianicco, è in programma la nuova edizione della Mostra Regionale della Mela, organizzata dalla Pro Loco di Pantianicco, in collaborazione con il Comune di Mereto di Tomba  sotto l’egida dell’UNPLI, l’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia.

La Mostra Regionale della Mela di Pantianicco è il tradizionale appuntamento d’ inizio autunno nel segno dei sapori naturali e dei prodotti agroalimentari della tradizione e del territorio, con la proposta di numerosi trasformati della mela come il succo, il frizzante sidro, l’aceto di mele, il miele di melo. In esposizione, le migliori cassette di mele delle ottanta aziende friulane in gara con le mele classiche Granny Smith, Gala, Delicious rosse, Fuji, Stark, Pink Lady, Braeburn, Red Chief Di Còrone. in mostra anche quelle autoctone e antiche, monitorate dall’Ersa dai nomi quasi esotici come: Zeuka, Renetta di Pradis, Rusin d’Univièr, Rosse di Croazia e Gialle di Priuso.

Une vera festa che coinvolge un pubblico eterogeneo, diventata un punto di riferimento per il mondo della mela regionale e dei suoi trasformati, così come per i produttori di miele.

Il primo assaggio si potrà già fare il giorno dell'inaugurazione il 25 settembre con la cena speciale, a base di prodotti del territorio e dolci fatti in casa.Sabato 26 settembre, saranno premiate le migliori cassette di mele, le migliori aziende regionali; un premio andrà anche ai derivati delle mele con il 14° concorso internazionale “Succo, sidro e aceto di mele”. Appuntamento anche per gli apicoltori, sabato 3  ottobre con la premiazione del 25° Concorso regionale dei mieli “Città di Pantianicco”, aperto a tutti gli apicoltori della regione iscritti ai consorzi e non. Poi la mela nella sua versione più dolce potrà essere degustata durante il Concorso dolci a base di mele e miele, sempre sabato 3 ottobre, aperto a tutti (Informazioni al numero 0432 860075). La consegna dei dolci è prevista per sabato 3 ottobre alle 16 e le premiazioni sono in programma la sera stessa alle 20.30.

Sabato 26 settembre il convegno tecnico “Nuova avversità fitosanitaria per il melo:Halyomorpha halys”. ModeraPietro Zandigiacomo. Gli interventi saranno “Halyomorpha halys, nuova minaccia per i frutteti:Biologia e danni della “cimice diabolica” in Emilia” di Lara Maistrello, Università di Modena e Reggio Emilia; “Halyomorpha halys in Friuli Venezia Giulia:un aggiornamento” di Gianluca Governatori, Ersa, Agenzia regionaleper lo sviluppo rurale, Servizio Fitosanitario e Chimico; “Ricerca, sperimentazione e assistenza tecnicamelo Di Còrone. Nuove opportunità dall’utilizzodi varietà autoctone friulane” di Leonardo Barberio, Assessore all’Agricolturadella Provincia di Udine. Seguiranno il dibattito e le conclusion di Cristiano Shaurli, assessore regionaleRisorse agricole e forestali Fvg. Per gli apicoltori, l’appuntamento è per sabato 3 ottobre alle ore 20,30 con il convegno tecnico “Api e apoidei selvatici: stato di salute e fitofarmaci” a cura del Consorzio Apicoltori della Provincia di Udine.

Prima edizione per il contest musicale nato dalla collaborazione tra la Pro Loco di Pantianicco e lo studio di registrazione Angel's Wings.Le band emergenti si sfideranno sul palco del festival per aggiudicarsi il primo premio, che consiste in 30 ore di registrazione, per un valore di oltre 1200 Euro, nei nuovissimi Angel’s Wings Recording Studio di Pantianicco, unica struttura all’americana presente in Italia che vanta due mixer Solid State Logic.

Le 14 band metal e rock selezionate tra le 36 che hanno aderito al concorso, sono: Afterglow, Noetic, Simone Piva e I Viola Velluto, Alchemy, Painting noise on the ground, Alba Caduca, Paz Manera, Sonia G., The Gangsters, Blue Alpaca, Party Animals, Cinqueinpunto, Don'try this at home, Fist of rage.

Madrina e presentatrice della finale di venerdì 25 settembre dalle 20,30 sarà l’attrice, fotomodella e scrittrice di Pordenone Erica Alberti, reduce dai successi della serie “Un Medico in Famiglia 9”. Nel corso della serata, i partecipanti verranno giudicati da una giuria tecnica qualificata composta da discografici, cantanti, giornalisti, operatori del settore quali Nick Mayer e Sasha Torrisi e presieduta dalla cantante Tinkara Kovac.

Le 14 band finaliste riceveranno una valutazione della giuria tecnica per le loro capacità musicali ma potranno anche contare sulla loro presenza scenica per il coinvolgimento del pubblico che potrà votare come giuria popolare nell'apposito spazio all'interno dell'area festeggiamenti. Ciascuno del pubblico potrà, infatti,  votare il gruppo che preferisce con voto univoco realizzato tramite una foto nell'apposita postazione (tutti gli scatti  saranno pubblicati nella pagina del concorso per trasparenza, così da dar modo alle band di verificare la regolarità dei conteggi). Il voto della giuria tecnica sarà sommato al voto popolare e  chi avrà ottenuto più voti sarà il vincitore assoluto del concorso. 

Una mostra di moto Harley Davidson sarà allestita nell'area festeggiamenti e renderà la serata ancora più rock, grazie alla collaborazione del moto club Fenix HD 1° Harley Davidson Motorcycles Club affiliato al Co. Re. F.M.I. Friuli Venezia Giulia. Un vero salto negli anni '50, epoca in cui la musica rock muove i primi passi e porta con se uno stile inconfondibile, sotto un punto di vista di abbigliamento e anche di acconciature, nasce in questi anni lo stile rockabilly. Per tutte le ragazze che vogliono sentirsi delle pin up per una sera, le mani esperte di Hair Styling Roby saranno a disposizione per delle favolose acconciature anni ’50. E per tutti gli uomini che sono incuriositi dal mito dei barbieri anni ’50, quando fare la barba era un vero rituale, ci sarà Robyfuarfe Barber Company, i massimi esperti in tutti i tipi di barba…. con il servizio fiore all’occhiello Barba Therapy.

Si parte domenica 27 settembre  alle ore 8,30 con il 3° Motoincontro  FIM Motomela con la partecipazione del  moto club Motomàs del Friuli per proseguire domenica 4 ottobre, alle 9.30, appuntamento con la 27ma Marcia fra i meli, ( iscrizioni dalle 8,30) tradizionale passeggiata, non competitiva, rivolta a grandi e piccini, a famiglie e podisti. Una passeggiata che si snoda attraverso i lunghi sentieri fra filari e frutteti, per immergersi nella tranquillità della campagna, gustando i profumi e i colori degli alberi da frutto. Alle 14, invece, l'appuntamento sportivo è con la gara ciclistica per amatori 17° Trofeo Cragno Franco.

Mostre, spettacoli, cultura. Ritorna la mostra su pannelli “La mela” a cura di Patrizia Novajra, con storie, leggende, ricette e curiosità attraverso il mondo della mela. La mostra presenta anche le oltre 80 varietà autoctone di mele regionali antiche  catalogate, dall’Ersa per risalire fino alle più antiche origini del frutto proibito. Inoltre, la mostra di pittura e fotografia a confronto “I Mestieri”. Entrambe saranno inaugurate venerdì 25 settembre. Un occhio anche alle tendenze moda, domenica 4 ottobre ore 18,30, con la sfilata Autunno/Inverno 2015/2016 di Zoffi abbigliamento e Tutto Sport.

Giovedì 1 ottobre spazio alla cultura con lo spettacolo teatrale Fur Stagjon, commedia in tre atti di Michela Romanello per la regia di Gianfranco Milillo.

Per far ballare il pubblico non mancheranno le orchestre: Il Mulino del Po sabato 26 (ore 21), i Collegium domenica 27 (dalle 20.30) e lo spettacolo  comico di Sdrindule  (ore 18); Chicco Fabbri sabato 3 ottobre (ore 21) e il gran finale domenica 4 ottobre con l’orchestra Gianni Dego alle 16 e alle 20.30.

Miss Mela & Mr. Melo. Una delle serate più attese è quella del concorso Miss Mela. La reginetta di bellezza sarà eletta venerdì 2 ottobre alle 21, e entrerà di diritto nella selezione Miss Alpe Adria International. Affiancherà la reginetta, il più bello tra i belli, il Mr. Melo della regione, concorso collegato ad Alpe Adria Boy.

Si rinnovano anche le iniziative dedicate ai bambini: sia domenica 27 settembre che domenica 4 ottobre; alle 15, si ripropone il concorso per giovani e giovanissimi “Cento chili di mele per te!”: a ogni bimbo sarà consegnata una cartolina appesa ad un palloncino, pronta per essere lanciata verso il cielo subito dopo la compilazione. La cartolina che ritornerà a Pantianicco, rispedita dal luogo più lontano ( lo scorso anno da Stoccarda) farà vincere al bimbo e alla persona responsabile dell’invio, ben 100 kg di mele fresche, croccanti e nostrane.

 Le mele friulane, fresche di raccolta, potranno essere anche acquistate insieme al succo, al sidro, alle Pomelle – le frittelle  di Pantianicco – all'aceto di mele, oltre ai fragranti dolci a chilometro zero.  Apertura chioschi: tutti i giorni dalle 19; sabato dalle 12 e domenica dalle 9. (Informazioni: Pro Loco Pantianicco 0432 860075- wwwprolocopantianicco.it -

 

A Pantianicco torna la Mostra della Mela, tra salute e grandi eventi

A Pantianicco torna la Mostra della Mela, tra salute e grandi eventi

Pantianicco (Ud) – Compie 46 anni la più grande mostra regionale dedicata alla mela in regione: dal 25 settembre al 4 ottobre 2015, negli spazi della Casa del Sidro, è in programma la nuova edizione della Mostra Regionale della Mela.

Il tradizionale appuntamento di inizio autunno nel segno dei sapori naturali e dei prodotti agroalimentari della tradizione e del territorio ritorna anche quest'anno, alle porte dell'autunno, con la proposta di numerosi trasformati della mela come il succo, il frizzante sidro, l’aceto di mele, il miele di melo.

In esposizione, le migliori cassette di mele delle ottanta aziende friulane in gara con le mele classiche Granny Smith, Gala, Delicious rosse, Fuji, Stark, Pink Lady, Braeburn, Red Chief Di Còrone. in mostra anche quelle autoctone e antiche, monitorate dall’Ersa dai nomi quasi esotici come: Zeuka, Renetta di Pradis, Rusin d’Univièr, Rosse di Croazia e Gialle di Priuso. Ma non solo

Sabato 26 settembre saranno premiate le migliori cassette di mele e le migliori aziende regionali, mentre verranno resi noti i vincitori del 14° concorso internazionale “Succo, sidro e aceto di mele”. Appuntamento anche per gli apicoltori, sabato 3 ottobre, con la premiazione del 25° Concorso regionale dei mieli “Città di Pantianicco”, aperto a tutti gli apicoltori della regione iscritti ai consorzi e non.

L'evento di Pantianicco non è solo “sagra”, però, perché ci sarà spazio anche per convegni tecnici, sabato 26 settembre, con gliinterventi di: Lara Maistrello, dell'Università di Modena e Reggio Emilia; Gianluca Governatori, Ersa, Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, Servizio Fitosanitario e Chimico; Leonardo Barberio, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Udine. Interverà anche Cristiano Shaurli, assessore regionale Risorse agricole e forestali Fvg.

Per gli apicoltori, l’appuntamento è per sabato 3 ottobre alle ore 20.30 con il convegno tecnico “Api e apoidei selvatici: stato di salute e fitofarmaci” a cura del Consorzio Apicoltori della Provincia di Udine.

Gli eventi correlati, inoltre, saranno molteplici: si inizia con il Contest Musicale Royal Gala Rock Music Festival, alla sua prima edizione: le band emergenti si sfideranno sul palco del festival per aggiudicarsi 30 ore di registrazione, per un valore di oltre 1200 Euro, nei Angel’s Wings Recording Studio di Pantianicco.

Spazio quindi alla mostra di moto Harley Davidson, allestita nell'area festeggiamenti, e poi tanto sport, cultura, ancora enogastronomia con attività e svaghi pensati per tutte l'età. Per l'elenco completo visitare il sito www.prolocopantianicco.it, nell'attesa di “addentare” questa nuova, ricchissima edizione della Mostra.

Chi siamo

Direttore: Maurizio Pertegato
Capo redattore: Tiziana Melloni
Redazione di Trieste: Serenella Dorigo
Redazione di Udine: Fabiana Dallavalle

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