Belvedere Sequals, l'incanto del Pic Chic con la luna piena e Moon Walking
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- Categoria: Eventi
- Pubblicato Sabato, 24 Agosto 2013 09:50
- Scritto da Redazione ilfriuliveneziagiulia
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Sequals (Pn) - L’atmosfera senza tempo dei Magredi al tramonto; i cibi raffinati apparecchiati fra lini, cristalli, porcellane sul greto del torrente Meduna al bagliore del fuoco, con la musica del sax e del flauto a fare da sottofondo mentre la luna si alza in cielo; Moon Walking sulla via del ritorno.
Sono stati questi gli ingredienti del suggestivo “Pic Chic”che il Ristorante Belvedere di Sequals (Pn) ha organizzato per il plenilunio del 23 agosto.
Colori, sapori e musiche dal crepuscolo alla notte, assaporando ciò che offrono queste terre magre ai piedi delle Dolomiti Friulane, dai candidi ciottoli e dai profumati cespugli punteggiati di fiori, delicatissimo ecosistema che ha di simile solo la steppa russa.
La passeggiata verso il tramonto ha preso il via alle 18.30 dal Ristorante Belvedere e si è snodata nei Magredi, luogo protetto ed intatto. Niente cestino, ma solo scarpe comode per camminare, dato che i partecipanti hanno trovato tutto apparecchiato nel luogo del Pic Chic, il greto del torrente Meduna.
Ad accogliere gli ospiti con la loro cortesia, sono stati Silva Delle Case, padrona di casa, e il marito Stefano Scalco, chef creativo e innovativo, che ha firmato il menu della serata, Strudel di crescione acquatico e crema di latte, Risotto allo Champagne con gamberi di fiume, Trota iridea con erbe selvatiche del Meduna, Crepes flambè con le more di rovo.
I piatti sono stati accompagnati da una selezione di vini del territorio dell’azienda Claps, piccola e qualificatissima cantina delle Grave del Friuli, guidata da Albino Armani che ha illustrato le peculiarità delle sue proposte.
Si è cenato alla luce delle candele e dei fuochi, per non incrinare l’incanto del plenilunio.
