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Ven09172021

Last updateLun, 27 Feb 2017 8pm

La chef Sara Papa ospite a "Cucina33" di Pordenone per una lezione di panificazione. Videointervista

La chef Sara Papa ospite a

Pordenone - La chef Sara Papa è originaria di San Nicola da Crissa (Vibo Valentia) ed è stata maestra di cucina nella celebre trasmissione "La prova del cuoco".

Fa parte della Federazione Nazionale Cuochi ed è docente presso molte scuole di cucina. Collabora mensilmente con prestigiose riviste: “Cucina moderna”, “A tavola”, “Alice Cucina” e la rivista della Federazione Nazionale Cuochi, “Il Cuoco”.

Ama proporre piatti della tradizione ma anche inventare nuove ricette; i campi in cui trova la sua migliore espressione sono la panificazione, la pasticceria, la lavorazione del cioccolato, la gelateria, la preparazione della pasta fillo.

Per Gribaudo nel 2010 ha scritto “Tutta la bontà del pane” in seconda ristampa con all’attivo oltre 18000 copie vendute, nel 2011 "Impara a cucinare in un mese" e nel 2012 "Pane dolci e fantasia". Attualmente conduce un programma su Alice TV canale 416 di SKY e su Arturo canale 221 del digitale terrestre “Pane, Amore e Fantasia”.

Sara Papa è stata gradita ospite di "Cucina33": ecco la nostra videointervista.



(Videointervista di Paola Dalle Molle. Riprese video di Renato Bianchini. Tutti i diritti riservati)

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Direttore: Maurizio Pertegato
Capo redattore: Tiziana Melloni
Redazione di Trieste: Serenella Dorigo
Redazione di Udine: Fabiana Dallavalle

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