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"Oleis e Dintorni" apre domani a Villa Maseri, a Manzano

Al via venerdì 25 maggio, il programma dell'ottava edizione di “Oleis e Dintorni” la manifestazione nata dalla collaborazione tra la locale Associazione Arc Oleis & Dintorni e il Comune di Manzano, con il patrocinio della Regione con Ersa, Provincia di Udine e numerosi altri Enti  che prevede un week end di appuntamenti oleogastronomici nei suggestivi scenari di Villa Maseri ad Oleis e dell’Abbazia di Rosazzo

 L’attesa manifestazione sotto il segno dell’olio d’oliva extravergine di produzione regionale, è una realtà ormai affermata nella provincia di Manzano ed una delle massime espressioni del "Tipicamente friulano" con le sue sedute certificate d’assaggio, il convegno ai massimi livelli su tecniche di coltivazione dell’olivo anche nelle regioni europee limitrofe, i corsi di potatura per tecnici e non, gli interventi sul rapporto tra l’olio e la nostra salute e tra l’ambiente e la qualità dell’olio. E infine gli  eventi culturali, le mostre, la musica, i corsi di cucina per bambini, i laboratori didattici ed il corso per imparare l’antica arte di fare il pane in Abbazia di Rosazzo.

Dopo l’inaugurazione ufficiale alle 18.00 alla quale sono attese importanti autorità regionali, seguirà il vernissage di Olivarelli, mostra delle opere realizzate nelle scorse edizioni con una tecnica che prevede l’utilizzo dell’olio di territorio da parte degli  artisti ospiti.

Alle ore 19.00 è prevista una degustazione “tipica” con il Prosciutto di San Daniele del Prosciuttificio Dall’Ava, accompagnato dal vinoFriulano delle aziende agricole locali. Seguirà il primo OlioLab (ore 19.45), il mini laboratorio con percorso didattico alla scoperta delle caratteristiche sensoriali dell’olio extravergine di oliva realizzato dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Udine; in chiusura, ore 20.00, una serata musicale con il Maurizio Pagnutti Jazz Quartetto.

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